Ölüm Yarışı, hayatta kalmak için çarpışmak zorunda olan mahkum Jensen Ames'ın destansı macerasını anlatıyor. Yakın bir gelecekte, plansız ve kontrolsüz büyüme ile artan sanayileşme, dünyanın yaşam koşullarını tehdit etmektedir. Tüketim toplumunun kontrolsüz alışveriş tutkusu, bir yıkıma neden olmuştur ve dünya bir çöplüğe dönüşmüştür. Bu kaotik ortamda, bir hapishanenin yöneticileri para kazanmanın yeni bir yolunu bulmuşlardır: Mahkumları ölüm yarışlarında savaştırarak seyircilere eğlence sunmak ve büyük kar elde etmek. Üç kez şampiyonluk kazanmış otomobil yarışçısı Jensen Ames, bu acımasız yarışların bir parçası haline gelir ve öldürülemez ünvanı onu yöneticilerin hedefi yapar. Ames'in seçeneği ise basittir: ya masum olduğu bir suçla hapsedildiği bu yerde kalacak ya da her rakibini alt ederek hayatta kalacaktır. Ames, yarışırken zorunlu olarak takması gereken demirden Frankenstein maskesiyle tanınır. Bu film, adrenalin dolu aksiyon sahneleri ve sürükleyici bir hikayeyle izleyicilere unutulmaz bir yolculuk sunuyor.
